设备介绍: DG-180-II型骨肉分离机,鸡鸭等家禽类骨架通过输送进入到骨肉分离机中进行骨肉分离,设备性能优良,取肉泥时,高效快速,分离温度低,细菌不易繁衍,保证产品的质量,降低原材料的成本,所提取肉泥具有良好的粘稠性,可以作为原料广泛的应用在肉泥产品中。 产品用途: 1、用于禽类骨架(如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、兔骨架、鱼骨、牛羊骨类) 2、该设备*解冻,直接把禽类肉制品原料强压力推进,实现更好分离效果 3、肉制品厂家的肉泥原料生产 适用范围: 香肠、午餐肉、红肠、台烤肠、腊肠、煎烤肠、撒尿贡丸、鸡肉丸、包心肉丸、鱼肉卷、狮子头、四喜丸子、肉饼、包子馅、饺子馅、馄饨、肉酱香精香料、骨油骨汤等。 注意事项: 1、开机人员应经过培训的专人操作,工作时必须穿经消毒的工作服,戴工作帽,加工车间必须食品卫生达标; 2、原料须清除内脏、等杂物,清洗干净;原料加工温度在2-10℃;车间温度不得**不得**27℃,严禁将为未解冻的原料喂入机器. 3、原料中切忌混入石头、铁器等硬杂物,以免损坏机器; 4、每天开机前先点动电机,仔细听有无碰擦声,如有碰擦立即停机检查、调整,排除碰擦声后,再开机空载试车。注意!空载开机不得**过半分钟。 5、负载运行:机器开动立即向漏斗内投入原料,投料应均匀、连续,严禁空转和向漏斗倾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和损坏机器。 6、易损件及时检查修复或更换,7-10天(或加工150吨原料)检查一次刀盘、刀片,筛片,螺旋等易损件,有磨损应及时修复或更换。 7、螺旋和筛片间隙**过1毫米,应送厂修复。